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レンコンの磯辺揚げ
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レンコンの磯辺揚げ-レシピのメイン写真

レンコンの磯辺揚げ

みかpooh♪
みかpooh♪ @cook_40087893

天ぷらのつゆを作らなくてもOK。海苔の香りふんわ~りです。2010.2.11.話題入り♪ありがとうございま~す(^^)/
このレシピの生い立ち
ちくわみたいに磯辺揚げにしたらおいしいかなぁと思って。

天ぷらのつゆを作らなくてもOK。海苔の香りふんわ~りです。2010.2.11.話題入り♪ありがとうございま~す(^^)/
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レンコンの磯辺揚げ

みかpooh♪
みかpooh♪ @cook_40087893

天ぷらのつゆを作らなくてもOK。海苔の香りふんわ~りです。2010.2.11.話題入り♪ありがとうございま~す(^^)/
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ちくわみたいに磯辺揚げにしたらおいしいかなぁと思って。

天ぷらのつゆを作らなくてもOK。海苔の香りふんわ~りです。2010.2.11.話題入り♪ありがとうございま~す(^^)/
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材料

3人分
  • レンコン 小だと6~8本
  • 天ぷら粉 適量
  • 青海苔 適量
  • 水 適量
  • 揚げ油(今回は日清ベジフルーツオイル) 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンを、厚さ1cmほどに切る。

  2. 2

    天ぷら粉に青海苔を入れて、水を加える。

  3. 3

    レンコンを2.にからめて、180℃の油で揚げる。

    • レンコンの磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚がったら熱いうちに塩をふる。

    • レンコンの磯辺揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。うちは天ぷらの中でもレンコンが大人気。ちょっと変わった味も…と思いました。

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みかpooh♪
みかpooh♪ @cook_40087893
2009/03/27 04:53に公開
メタボ気味のだんなさん、4歳、2歳、6ヶ月の子どもの5人家族です。岡山県に住んでます。だんなさんも私も子供たちも食いしん坊。育休でたっぷり時間があるので、節約も兼ねて、お料理楽しんでます。つくれぽメインですが、よろしくお願いしま~す(^0^)/ 3人目無事に生まれました~!
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ れんこん テンプラ粉

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