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HBで❤ココナッツマンゴーパン
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HBで❤ココナッツマンゴーパン-レシピのメイン写真

HBで❤ココナッツマンゴーパン

eterno
eterno @cook_40035054

南国の香りがほのかにするふわふわしっとりパン!

このレシピの生い立ち
ふと立ち寄った新しく出来たパン屋さんで出会ってしまったココナッツとマンゴーの組み合わせ
お家でも食べたいと思って焼いてみたら美味しかったので

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eterno @cook_40035054

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材料

1斤
  • 強力粉 220g
  • 薄力粉 30g
  • ※ココナッツミルクパウダー 30~40g
  • 無塩バター 20g
  • 塩 4g
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 180ml
  • ドライイースト 3g
  • ■ドライマンゴー 30g
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作り方

  1. 1

    ■のドライマンゴー以外の材料をパンケースに入れて、食パンコース(焼き色薄め)でスタート

  2. 2

    ミックスコールで■ドライマンゴーを投入。
    (1cm幅位に切っておく)

    • HBで❤ココナッツマンゴーパン作り方2写真
  3. 3

    ※ココナッツミルクパウダーは30gだとほのかに感じるくらい。
    お好みで40gまで増やしてもOK。

  4. 4

    焼き上がりはこちら
    やわらかいのでつぶさないように注意。

    • HBで❤ココナッツマンゴーパン作り方4写真
  5. 5

    カット面はこちら
    ふんわりしっとりしています。

    • HBで❤ココナッツマンゴーパン作り方5写真

コツ・ポイント

・焼き上がりがとってもやわらかいのでパンケースから取り出すとき注意です。
・生地作りまでHBで、オーブンで焼き上げるのもオススメです。

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eterno
eterno @cook_40035054
2009/07/11 06:12に公開
お礼に伺えないことも多いですが嬉しく掲載させていただいています。ありがとうございます♬◆アボカド観察日記は『おいしい出来事』で◆パンレシピ集は『今日のごはん』で■パンレシピ内の強力粉ですが、国産の場合のみ国産と記入しています。
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このレシピのキーワード

パン マンゴー 牛乳 強力粉 薄力粉

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