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サッパリ夏の搾菜&胡瓜【超簡単もう1品】
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サッパリ夏の搾菜&胡瓜【超簡単もう1品】-レシピのメイン写真

サッパリ夏の搾菜&胡瓜【超簡単もう1品】

【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710

夏なのでお酢とレモンで食欲増進!!サッパリ美味しいザーサイときゅうりの一皿です★
このレシピの生い立ち
相方に食欲出してもらおうと思って野菜とお酢で何か出来ないかなーと考えて作りました。美味しかったのでシェアします★

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サッパリ夏の搾菜&胡瓜【超簡単もう1品】

【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710

夏なのでお酢とレモンで食欲増進!!サッパリ美味しいザーサイときゅうりの一皿です★
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材料

2人分
  • 胡瓜(きゅうり) 2本
  • 搾菜(ザーサイ) びん詰の10枚くらい
  • ★酢 大さじ2
  • ★胡麻油 大さじ2
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    胡瓜は薄く輪切りにして盛付けのお皿に入れて分量外の塩でよく揉んで5〜10分置きます。

  2. 2

    びん詰の搾菜を10枚くらい出して小さめに切ってお皿に入れます。

  3. 3

    お皿に★を入れてよく混ぜ合わせ、好みの量レモンを搾ったら出来上がりです!

コツ・ポイント

上に炒り胡麻をかけても美味しいです★
酸っぱさはお酢の量で調整してください。
ラー油を追加すると、お酒のおつまみにもなりますよ〜!!

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【食堂nmc】マサヲ
【食堂nmc】マサヲ @cook_40141710
2018/06/17 15:41に公開
スパイス大好き、ガラム・マサヲです★できるだけシンプルな食材でワンアクションで簡単につくれるレシピを探したり作ったりアレンジしたりしてます。トツゼン虫垂炎と痛風に見舞われて以来、それまでの100%外食生活を改めるため、できるだけごはんを自炊に切り替えました。毎日のことなので、めんどくさくない、カラダにいい、砂糖とか添加物とかあんまり使わない、ということを大事にしてます。
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このレシピのキーワード

キュウリ レモン

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