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白菜と人参のさっぱり中華風サラダ
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白菜と人参のさっぱり中華風サラダ-レシピのメイン写真

白菜と人参のさっぱり中華風サラダ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白菜のシャキシャキ感とごま油のコクでどんどん箸がすすみます♪白だしのだし感で味に奥ゆきが出るので食べ飽きません♪
このレシピの生い立ち
お鍋料理の箸休めにササッと作れる簡単レシピです♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白菜のシャキシャキ感とごま油のコクでどんどん箸がすすみます♪白だしのだし感で味に奥ゆきが出るので食べ飽きません♪
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材料

2人分
  • 白菜 1/8個（200ｇ弱）
  • 人参 1/4本
  • 塩 適宜
  • A：白だし（16倍濃縮） 大さじ1
  • A：酢 大さじ1
  • A：さとう 小さじ1
  • A：ごま油 小さじ1
  • いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜・人参は細切りにし、それぞれ塩を振って10分から15分程おいて水気を絞ります。

    • 白菜と人参のさっぱり中華風サラダ作り方1写真
  2. 2

    1・混ぜ合わせたAを和えて器に盛り、ごまを振ります。

    • 白菜と人参のさっぱり中華風サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

野菜に振る塩の量は、小さじ1/8～1/4程度でOKです。水気はしっかりと絞って下さい♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2016/11/22 05:20に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 にんじん

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