旨辛(>艸<｡)ペペロンチーノ
Ｍａｍａ嬢 @cook_40113338
ん〜〜〜〜辛いｯｯ!!!だけど超うんま〜〜〜〜(人*´∀`)材料少ないし簡単なので絶対オススメですよー♪♪
このレシピの生い立ち
旦那から教ゎったレシピです♪♪うんま〜〜(pq*ｕωu'*)⌒☆ﾟ+
旨辛(>艸<｡)ペペロンチーノ
ん〜〜〜〜辛いｯｯ!!!だけど超うんま〜〜〜〜(人*´∀`)材料少ないし簡単なので絶対オススメですよー♪♪
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旦那から教ゎったレシピです♪♪うんま〜〜(pq*ｕωu'*)⌒☆ﾟ+
アプリでひらく作り方
- 1
まず最初にベーコンを細切りに、にんにくを薄めの輪切りに、鷹の爪は種を取って薄めの輪切りに刻んでおく♪♪
- 2
大きめの鍋にたっぷり水を入れて沸騰させる♪♪沸騰したら小さじ１程度の塩(分量外)とパスタを入れ、茹でていく♪♪
- 3
ちょっと固いなぁ…くらいまでパスタを茹でたらザルにあける♪♪(丼ぶりにザルを乗せてからパスタをあける方法がオススメ♪♪)
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、焦げないように弱火で熱する♪♪
- 5
にんにくのイイ香りがしてきたら鷹の爪とベーコンを入れて、軽く炒める♪♪
- 6
ベーコンに軽く火が通り始めたら(３)のパスタと、丼ぶりに残ったパスタの茹で汁を入れて、大きくかき混ぜながら炒めていく♪♪
- 7
具とパスタが馴染んできたら、バジルとオレガノを入れ、塩を少しずつ入れて味を見ながら調節していく♪♪
- 8
しっかり馴染ませ、お好みの量ずつお皿に盛り付ければ出来上がり♪♪
コツ・ポイント
材料書いたけど､正直目分量で出来ちゃいます（笑）塩のみの味付けになるので､入れすぎると取り返しのつかない事になっちゃうので要注意ですよ!!(経験あり（笑）)少しずつ味を見ながら塩を入れて､『少し薄いかな？』くらいでお皿に移すのがオススメ♪♪
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