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【覚書】唐揚げ☆
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【覚書】唐揚げ☆-レシピのメイン写真

【覚書】唐揚げ☆

TEsSweetie
TEsSweetie @cook_40108264

ベーシックな唐揚げ!
このレシピの生い立ち
姉の唐揚げが美味しかったので、分量を教えてもらいました♪

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TEsSweetie
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材料

鶏もも一枚分
  • 鶏もも肉 一枚(250g)
  • ◎にんにく 一片
  • ◎しょうが お好みで
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎ごま油(なくてもOK) 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉と◎をジップロックなどにすべて入れて30分以上冷蔵庫で下味をつける。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、揚げる。
    最初は中温で揚げてから取り出し、仕上げに高温でカリッと揚げる。

コツ・ポイント

生姜は多めが美味しい!

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TEsSweetie
TEsSweetie @cook_40108264
2018/06/04 09:49に公開
朝はスムージーで栄養補給☆スムージーは仕上がりのカラーを想像しながら☆まるで魔法みたいでブレンダーを眺めているのも好き♪朝食やランチに食べるパンは自分で焼いたものを☆ヴィーガンやローフードにも興味があり生活に取り入れています。レシピは覚書として、又は、皆さんのお役に立てたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 しょうが

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