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かれいのムニエル わさびソース添え
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かれいのムニエル わさびソース添え-レシピのメイン写真

かれいのムニエル わさびソース添え

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

安売りで買ったかれいを焼いただけ。でもソースに一工夫で、ちょっとお洒落な一品になりました
このレシピの生い立ち
ただ単に焼いただけのかれいですが、ちょっとでも手が込んでるように見えるかな、と思いソースをつけてみました

安売りで買ったかれいを焼いただけ。でもソースに一工夫で、ちょっとお洒落な一品になりました
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ただ単に焼いただけのかれいですが、ちょっとでも手が込んでるように見えるかな、と思いソースをつけてみました

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かれいのムニエル わさびソース添え

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

安売りで買ったかれいを焼いただけ。でもソースに一工夫で、ちょっとお洒落な一品になりました
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ただ単に焼いただけのかれいですが、ちょっとでも手が込んでるように見えるかな、と思いソースをつけてみました

安売りで買ったかれいを焼いただけ。でもソースに一工夫で、ちょっとお洒落な一品になりました
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ただ単に焼いただけのかれいですが、ちょっとでも手が込んでるように見えるかな、と思いソースをつけてみました

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材料

2人分
  • かれい 2切れ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 薄力粉 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • わさび(チューブ) 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かれいに塩コショウをふり、フライパンにオリーブオイルを入れ火を着ける

    • かれいのムニエル わさびソース添え作り方1写真
  2. 2

    かれいに薄く薄力粉を振りかけたらフライパンに並べ、弱火から中火で焼く

    • かれいのムニエル わさびソース添え作り方2写真
  3. 3

    焼いている間に、わさび、マヨネーズ、牛乳を混ぜてソースを作る

    • かれいのムニエル わさびソース添え作り方3写真
  4. 4

    両面焼けたらお皿に盛り付け、ソースを添えるか掛けたら、出来上がりです。つけ合わせはお好みで

    • かれいのムニエル わさびソース添え作り方4写真

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2018/06/04 09:48に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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このレシピのキーワード

ムニエル 牛乳 薄力粉 カレイ わさび

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