小松菜を食べやすい長さに切ります。
次に豚肉も食べやすい大きさに切ります。

水を鍋に入れて沸騰させます。

沸騰したらヒガシマルうどんだし、豚肉、小松菜の茎を入れて煮る。

火がだいたい通ったら、うどん、小松菜の葉の方を入れて煮る。

うどんが食べ頃になったら出来上がり。