☆を良く混ぜて、レンジで3分程度温めます。小麦粉がダマにならないように良く混ぜます。

殻付き牡蠣を良く洗ったあと、グリルに並べて、5分くらい火にかけます。

グリルにかけた牡蠣をいったん取り出して、蓋を開きます。そこに2.で作ったソースとチーズを載せてパセリを振ります。