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♪きめの細かいチョコ蒸しパン♪
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♪きめの細かいチョコ蒸しパン♪-レシピのメイン写真

♪きめの細かいチョコ蒸しパン♪

にゃんそん
にゃんそん @cook_40087520

蒸しパン好き好き好き好き!で、毎日作りました(オタク体質★)
翌日もぱさつきにくいので手土産におすすめです。
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にゃんそん
にゃんそん @cook_40087520

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材料

ミニカップ5個分
  • ∮ 薄力粉 70g
  • ∮ 無糖ココア 大1
  • ∮ ベーキングパウダー 小1
  • 卵 1個
  • 砂糖(三温糖使用) 40g
  • 牛乳 大2
  • バターまたはマーガリン 大1
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ●∮をボウルに入れ、泡だて器でくるくるしておきます(※振るう必要なし!)
    ●バターはレンジでチン。

  2. 2

    別のボウルで卵を混ぜます。砂糖も加え、よーく混ぜたら牛乳も。表面に細かい泡が浮かぶ程度に高速ぐるぐる。

    • ♪きめの細かいチョコ蒸しパン♪作り方2写真
  3. 3

    1の粉類の中に2の液を入れ、さっくり混ぜたら溶かしバターも投入。粉っぽさがなくなるように混ぜます。

  4. 4

    スプーンですくって逆さにした時、ゆっくり落ちるくらいの硬さが目安です。
    容器の2/3の高さまで入れます。

  5. 5

    強火で8~10分蒸したら完成です。
    荒熱が取れたらラップで包んでください。しっとりふわふわに仕上がります!

コツ・ポイント

熱が取れたらラップ!これでおいしさ倍増です。
甘すぎないので、お好みでチョコチップを混ぜてもおいしいです。

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にゃんそん
にゃんそん @cook_40087520
2009/04/03 04:32に公開
子育て中の整体師です。以前は美容関係のしごともしてました。食べることは、生きること。ズボラでも、多忙でも、手づくりのごはんやおやつが食べられるように!http://instagram.com/maikkishinoにて日々の育児やおやつ、栄養のことを。
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このレシピのキーワード

ココア バター 牛乳 薄力粉 卵

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