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オバQシラス冷奴!
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オバQシラス冷奴!-レシピのメイン写真

オバQシラス冷奴!

youerika
youerika @cook_40039796

実家で採れた大葉を使って、きゅうり、シラスで冷奴を作ってみたら・・・もうビックリの美味しさ♪
是非、お試しを!!
このレシピの生い立ち
最初、シラスだけをお豆腐にのせて食べていましたが・・・きゅうり、大葉と具材が増えるごとに美味しくなって・・・この組み合わせ、サイコーです!!
大葉が苦手な方は、ミョウガなんかでも美味しいと思います。
大葉もミョウガも夏が旬ですよネ♪

実家で採れた大葉を使って、きゅうり、シラスで冷奴を作ってみたら・・・もうビックリの美味しさ♪
是非、お試しを!!
このレシピの生い立ち
最初、シラスだけをお豆腐にのせて食べていましたが・・・きゅうり、大葉と具材が増えるごとに美味しくなって・・・この組み合わせ、サイコーです!!
大葉が苦手な方は、ミョウガなんかでも美味しいと思います。
大葉もミョウガも夏が旬ですよネ♪

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オバQシラス冷奴!

youerika
youerika @cook_40039796

実家で採れた大葉を使って、きゅうり、シラスで冷奴を作ってみたら・・・もうビックリの美味しさ♪
是非、お試しを!!
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最初、シラスだけをお豆腐にのせて食べていましたが・・・きゅうり、大葉と具材が増えるごとに美味しくなって・・・この組み合わせ、サイコーです!!
大葉が苦手な方は、ミョウガなんかでも美味しいと思います。
大葉もミョウガも夏が旬ですよネ♪

実家で採れた大葉を使って、きゅうり、シラスで冷奴を作ってみたら・・・もうビックリの美味しさ♪
是非、お試しを!!
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最初、シラスだけをお豆腐にのせて食べていましたが・・・きゅうり、大葉と具材が増えるごとに美味しくなって・・・この組み合わせ、サイコーです!!
大葉が苦手な方は、ミョウガなんかでも美味しいと思います。
大葉もミョウガも夏が旬ですよネ♪

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材料

1人分
  • 大葉 2枚
  • きゅうり千切り 適量
  • シラス 適量
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 半丁
  • 昆布つゆ(原液) 適量
  • 白ゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    大葉は、芯の硬い部分は取り省きます。
    そして、千切りに。

    • オバQシラス冷奴!作り方1写真
  2. 2

    きゅうりも、これくらいの量のスライスで・・・

    • オバQシラス冷奴!作り方2写真
  3. 3

    同じく、千切りに

    • オバQシラス冷奴!作り方3写真
  4. 4

    水を切っておいた豆腐にオン!
    自分は豆腐、大葉、きゅうりの順ですが、お好みで!

    • オバQシラス冷奴!作り方4写真
  5. 5

    そしてシラスを、出来れば沢山載せて・・・

    • オバQシラス冷奴!作り方5写真
  6. 6

    昆布つゆ等の出汁醤油、又は普通のお醤油をお好み量かけて、出来上がりぃ~♪

    • オバQシラス冷奴!作り方6写真

コツ・ポイント

普通の冷奴と同じに、お豆腐の水を切っておきましょう!
シラスは、多目の方が美味しいですョ♪

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youerika
youerika @cook_40039796
2015/07/01 11:43に公開
色々やってきて、人生も終盤に来ました・・・毎日の料理は自分にとって面倒な事ではなく「気分転換」として楽しい行為です♬閃いた時には、「まだまだ枯れてないなアイディア!!」って思います。大変な事と思わないで、日々工夫を重ねて創造を楽しみましょう♪
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 しらす キュウリ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18476303
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