海老ポテチーズのクロケット
リカミント @cook_40022517
中はとろ～りチーズ！外はカリッとポテト！
海老の香りいっぱいのクロケットはいかが？＾＾
このレシピの生い立ち
チーズを使ったレシピとして
海老ポテチーズのクロケット
中はとろ～りチーズ！外はカリッとポテト！
海老の香りいっぱいのクロケットはいかが？＾＾
このレシピの生い立ち
チーズを使ったレシピとして
アプリでひらく作り方
- 1
むき海老はサッと水気を拭き取り、包丁でたたく。玉ねぎはみじん切りにする。チーズは半分に切る。
- 2
ボウルに１の海老と玉ねぎ・タイム・パン粉・マヨ・顆粒昆布ダシ・塩・胡椒を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 3
２を６等分にし、チーズを中に入れて小判型に成型する。
- 4
ジャガイモは皮を向いて粗みじん切りにし、全体に小麦粉・塩を混ぜる。
- 5
３の海老のまわりに４を貼り付ける。
（神経質にならずにざっと貼り付けて！隙間があっても気にしないＯＫです＾＾） - 6
サラダ油を熱したフライパンでカリッと両面焼いたら出来上がり～♪
- 7
パクッと食べたらチーズがとろ～り♪＾＾
-
- 8
ジャガイモのかわりに、パン粉をはりつけても！これまたサクサクで美味しいよ＾＾
-
コツ・ポイント
ゆるくて成型しにくい場合は・・・
小麦粉（分量外）を加えて硬さを調整してください＾＾
つくれぽ
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