にんじんパン

にんじんパン-レシピのメイン写真

にんじんパン

アヤちゃんママ @cook_40158117

にんじん1本。にんじん色のほんのり甘いパン♪　計量簡単!　ＨＢ使用。
このレシピの生い立ち
毎回同じパンじゃ飽きちゃうかな～。美味しくて栄養のあるパンがいいな～。でも、簡単がいいな～。と思って(*^。^*)

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材料

直径7～8cm9個分

強力粉 300ｇ
砂糖 20ｇ
塩 5ｇ
バターorマーガリン 20ｇ
ドライイースト 3ｇ
にんじん中1本
牛乳or水+人参絞り汁 180cc

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作り方

1

人参をすりおろし、ぎゅっと絞る。絞り汁は取っておき、牛乳or水と合わせて180ccにする。
2

ＨＢに材料を入れ、イーストをセット。こねのメニューでスイッチＯＮ!
3
1次発酵終了後、9分割して固く絞った布巾をかぶせてベンチタイム20～30分。
4

好きな形に成形して、ｵｰﾌﾞﾝで発酵40度25分。
5
180度のオーブンで15～18分焼く。

コツ・ポイント

生のままですが、にんじんの臭みはありません。にんじん嫌いな私も大丈夫(^_^)v
甘さ控めなので、中にいろんな具を入れられます。我が家はお弁当用に作るので、ｳｲﾝﾅｰやﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・ﾎﾟﾃﾄなんか入れちゃいます。

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アヤちゃんママ @cook_40158117

2013/05/16 00:10に公開

息子達も社会人になり…毎日お弁当(‾▽‾;)大変だけど、お弁当を開けた時の顔を想像しつつ頑張ってます(*´ω｀*)

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