焼ききつねのゆず塩鍋

焼ききつねのゆず塩鍋-レシピのメイン写真

焼ききつねのゆず塩鍋

あやめんたいこ @cook_40051553

さっぱり美味しい♡子供から大人まで誰もが美味シク食べられる…そんなお鍋です(๑´∀`๑)
このレシピの生い立ち
〆は是非和そばで(*´艸`*)

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〆は是非和そばで(*´艸`*)

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材料

4人分

油揚げ 2枚
白菜orキャベツ 1／4玉
えのき 1/2株
にら 1/2束
椎茸 2個
豚薄切り肉 400ｇ
ゆず 2個
※水 1000cc
※鶏ガラスープの素大さじ2
※醤油大さじ1
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

お野菜、キノコ類は食べやすい大きさに切る。ゆずはスライスしておく。
2

油揚げは適当な大きさに切り、油を引いてないフライパンで中火で両面でカリッとなるまで焼く。
3

油揚げを焼き終わったフライパンにゴマ油を入れ、豚肉を色が変わる程度にさっと焼く。
4

土鍋に※を入れ、ニラ以外のお野菜、キノコ類を入れ火にかける。しんなりしてきたら炒めた豚肉を入れニラ、油揚げを加える。
5

最後にゆずを乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

水から食材を煮立てることでお野菜の旨味が出ます！豚肉は一手間加えらだけで美味しさアップです！

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あやめんたいこ @cook_40051553

2016/11/30 13:42に公開

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