しゃきしゃきターサイのナムル

Name: しゃきしゃきターサイのナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ターサイ 1束; ごま油 小さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ１; 白ごま 小さじ１; 醤油 ４滴; おろしにんにく お好みで少量

tarragon @cook_40042980

最近よくみかけるターサイを使って簡単ナムルをご紹介。
お弁当のおかずにもぴったり。
このレシピの生い立ち
自家菜園をしている友人にターサイをたくさんいただいたので作りました。

しゃきしゃきターサイのナムル

tarragon @cook_40042980

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材料

2人分

ターサイ 1束
A
ごま油小さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
白ごま小さじ１
醤油４滴
おろしにんにくお好みで少量

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作り方

1

ターサイを5cm幅に切り、茎と葉でわけておく。
2

沸騰した湯に小さじ1の塩（分量外）を入れ茎を入れ30秒茹でる。
続いて葉も加え一煮立ちさせる。
3

氷水に取り粗熱をとり、水気をしっかりきる。
ボウルにAを入れよくあえてできあがり。

コツ・ポイント

ターサイ以外で小松菜でも美味しいです。
その他レシピは「タラゴンの挿し木」♪
http://ameblo.jp/tarragon/

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2016/12/02 11:38に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

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ナムル

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