◇ライ麦入りクッキー◇

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lesco @cook_40043902

素朴な味でサクサクのクッキーです☆
このレシピの生い立ち
パンによく使用しているライ麦。グルテンを含まないからクッキーに使用したらサクサク感が出せるかなと思ったので。

素朴な味でサクサクのクッキーです☆
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パンによく使用しているライ麦。グルテンを含まないからクッキーに使用したらサクサク感が出せるかなと思ったので。

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素朴な味でサクサクのクッキーです☆
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パンによく使用しているライ麦。グルテンを含まないからクッキーに使用したらサクサク感が出せるかなと思ったので。

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材料

30 ～35個分

ライ麦粉 30g
小麦粉(薄力粉) 40g
バター 40g
三温糖 40g
ピーナッツ（8ﾂ割） 20g
卵 1/2個弱（Mｻｲｽﾞ）

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作り方

1

バターと三温糖を白っぽくなるまで混ぜ卵を入れ混ぜ合わせる
2

予めふるっておいた小麦粉，ライ麦とピーナッツを入れひとかたまりに纏める
3

スプーンを使いお好みの大きさを鉄板に置き170度で約20分焼く

コツ・ポイント

焼成時間は調節して下さい。
三温糖の分量を控え目にしていますのでお好みで増量して下さいませ。（*^▽^*）

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lesco @cook_40043902

2013/05/23 16:00に公開

料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ