牛バラとパプリカじゃがの満腹炒め
わ五助 @cook_40062284
肉の下味は焼肉のたれで♪じゃがいもはレンジで♪簡単カラフルお腹満足な一品です♪♪
このレシピの生い立ち
カルビ用の肉の息子が1番好きな味付けです。
あまり野菜を食べない息子はこの味でざっと絡めれば食べてくれます。シメシメ‥(^з^)焼肉のたれ様々です♪
牛バラとパプリカじゃがの満腹炒め
肉の下味は焼肉のたれで♪じゃがいもはレンジで♪簡単カラフルお腹満足な一品です♪♪
このレシピの生い立ち
カルビ用の肉の息子が1番好きな味付けです。
あまり野菜を食べない息子はこの味でざっと絡めれば食べてくれます。シメシメ‥(^з^)焼肉のたれ様々です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に下味用調味料と肉を入れてよく揉む。
じゃがいもは皮のまま半分に切り、レンジで柔らかくする。 - 2
パプリカは一口大、エリンギは下を切り落とし包丁で少し切れ目を入れてそこから手で裂く。
- 3
フライパンに少量の油を入れエリンギ、パプリカを少し焦げが付くように炒めて、一度取り出す。続けて肉を焼き取り出す。
- 4
フライパンが汚れたら拭き、レンジ加熱が終わったじゃがいもを転がし炒め、絡め用の焼肉のたれを入れ揺すりながらブクブクさせる
- 5
煮詰まるとブクブクするので、取り出しておいたパプリカ・エリンギ・肉をフライパンに戻して、一気に全体に絡めて出来上がり♪
- 6
今回使用した焼肉のたれです。安い時は200円を切るすごいやつ！
お使いのたれ、肉量により下味など調整してください。 -
コツ・ポイント
肉に下味をつけておくと柔らかくなり、冷めても美味しいです。
じゃがいもはレンジ加熱で時短、炒めてパリッとさせておくと食感が楽しめます。
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