♦冷食の「和総菜」を色々アレンジ♦
あむあむあむ @cook_40036514
「和総菜」は色々ありますが、ひじきの煮物、金平、青菜のごま和え。この3つを色々アレンジしてます。※随時upします
このレシピの生い立ち
よくお世話になる「和総菜」。いつも同じじゃ可哀想なのでアレンジしたら、お弁当おかずの幅が広がりました(^▽^)
♦冷食の「和総菜」を色々アレンジ♦
「和総菜」は色々ありますが、ひじきの煮物、金平、青菜のごま和え。この3つを色々アレンジしてます。※随時upします
このレシピの生い立ち
よくお世話になる「和総菜」。いつも同じじゃ可哀想なのでアレンジしたら、お弁当おかずの幅が広がりました(^▽^)
作り方
- 1
①ゴマ和え入り卵焼き…青菜のゴマ和えを卵焼きの芯にして巻く。
- 2
②カレー金平…水大さじ1、カレー粉少々、金平をフライパンに入れ水気が無くなるまで煮詰める。
- 3
③ひじきハンバーグ…鶏ミンチ100g、溶き卵・パン粉各大さじ1、塩コショウ多め、ひじき煮を混ぜて3等分。フライパンで焼く
- 4
④稲荷寿司…ごはんに塩少々とひじき煮を加えて混ぜる。
寿司あげにごはんを詰める。
(金平に変えても美味しいです) - 5
⑤春雨サラダ…春雨はゆでて食べやすく切る。春雨+細切りハム+ゴマ和えをマヨネーズ、塩こしょうで和える。
- 6
⑥金平おにぎり…おにぎりの具を金平にするだけ。
- 7
⑦金平の肉巻き…豚肉薄切りで金平を巻く。フライパンで始めは巻き終わり面から~転がしながら焼く。みりん、醤油、塩胡椒で味付
- 8
⑧ミニ巣篭もり卵…ゴマ和えを解凍し、耐熱容器に入れ中央を窪ませる。そこに鶉の卵、塩少々。ラップをかけて火が通るまでチン!
- 9
⑨ひじきパスタ…めんつゆ少々加えたお湯でパスタ10本くらいをゆでる。しっかり水気を取りひじき煮と和える。+ツナ入れても♪
コツ・ポイント
もちろん、ご家庭で作られた常備菜の残りでもOK!!
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