かぶはいちょう切り、葉は食べやすい大きさに刻む。フライパンを火にかけ、オリーブオイルを温める。

豚肉を炒め、だいたい火が通ったらかぶを加えて混ぜる。かぶに油がいきわたったら、塩を振りいれ、ふたをする。

２分ほどして、かぶの色がかわってきたら葉を加え、さっと混ぜてもう一度ふたをして１~２分、葉がしんなりしたらできあがり。