塩麹をまぶしておいたお豆腐はさっぱりめのチーズといった感じです。美容と健康に良さそう❀お財布にも優しい(*^。^*)
このレシピの生い立ち
何でも美味しくしちゃう塩麹の魅力にはまりました！豆腐の水切りの時に塩麹をまぶしておいたらすご～く美味しい豆腐になるのではないかと思いつきました。