お豆腐と海藻のサラダ
さっぱり和風サラダでバランス抜群！
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日に、あっさりサラダを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
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お豆腐をキッチンペーパーでくるんで、まな板などで重しをして（その上に更にお皿など置いても良い）水切りをする。
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- 2
レタスを食べやすいサイズに手でちぎる。
人参は細切りにして、その他の材料も食べやすい大きさに切ります。 - 3
全てを盛り付けてドレッシングをかける。
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ドレッシングのレシピID:18506210
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コツ・ポイント
レタスは基本的に手でちぎりましょう。
普通の包丁で切るとレタスに含まれるポリフェノールが包丁の鉄と反応して赤茶色く変色します。
もし包丁で切る場合はセラミック包丁で切ると良いですよ！
つくれぽ
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