苺とさつまいもでヨーグルトサラダ

苺とさつまいもでヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

苺とさつまいもでヨーグルトサラダ

SAORIの手料理 @cook_40023529

ヨーグルトは身体に良いと知っていて、なかなか食べない我が家です。ヨーグルトサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは体に良いのですが、なかなか旦那も私も食べないのでサラダとして作りました

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SAORIの手料理 @cook_40023529

ヨーグルトは身体に良いと知っていて、なかなか食べない我が家です。ヨーグルトサラダを作ってみました。
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ヨーグルトは体に良いのですが、なかなか旦那も私も食べないのでサラダとして作りました

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材料

さつまいも 1本
イチゴ６個～８個
グレープフルーツ半分
塩少々
こしょう少々
Aヨーグルト 100ｇ
Aはちみち大1さじ～1.5
Aレモン汁大さじ１
エディブルフラワー（ナスタチューム）飾りつけ

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作り方

1
サツマイモは1.5ｃｍ幅の銀杏切りをする。イチゴは半分に切る。グレープフルーツは皮を剥いて果肉を取り出しておく
2
さつまいもを柔らかくなるまで茹でる。
3
お湯を切り、塩・こしょうをして冷ましておきます
4
Aを混ぜて合わせて、イチゴ・グレープフルーツ・サツマイモを入れて出来上がり

コツ・ポイント

イチゴが大きい場合は四等分にします。ヨーグルトはお好みの甘さにしてハチミツを調整して下さい。我が家では余ったフルーツで色々作っています。

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SAORIの手料理 @cook_40023529

2009/04/10 09:36に公開

はじめまして(^｡^)食が身体に及ぼす影響とその重要性を考えると、少しでも健康に気を使う料理を作っていこうと思っています。

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このレシピのキーワード

サラダイチゴさつま芋グレープフルーツヨーグルト

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