ボリューム満点‼フィレオフィッシュ^o^
美味しいよ^_−☆
このレシピの生い立ち
大きな、めかじき切身が売っていたので！
アプリでひらく作り方
- 1
切身に、塩コショウし、小麦粉、卵と牛乳をといたものパン粉の順につけフライを作り、揚げる直前まで冷蔵庫に！
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- 2
卵、マヨネーズ、玉ねぎみじん切り、レモン汁、塩コショウ、ブラックペッパーを混ぜ合わせソースを作る。
- 3
フライパンに油を熱し、180℃で、フライをきつね色になるまで揚げる。
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- 4
オーブントースター受皿にアルミホイルを敷きパン、チーズ、フライをのぜ140℃で3分温める。
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- 5
温めたものに、ソースと、千切りレタスをのせ、もう一枚のパンでサンドしたら、お好きな形にカットしたら出来上がり^o^
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コツ・ポイント
フライは揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、からりと揚がります‼揚げたて熱々フライならトースターしなくても直接チーズの上に＼(^o^)／ ソースは、簡単に市販のタルタルソースでも！ちょっと濃いお味になりますが！
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