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＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊
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＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊-レシピのメイン写真

＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊

ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464

おかずとして頂くもヨシ、堅焼きそばやご飯にかけてもヨシな作りやすいあんかけ炒めです♪
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アサリ消費のためにっ！

おかずとして頂くもヨシ、堅焼きそばやご飯にかけてもヨシな作りやすいあんかけ炒めです♪
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おかずとして頂くもヨシ、堅焼きそばやご飯にかけてもヨシな作りやすいあんかけ炒めです♪
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材料

3~4人分
  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • あさり 150~200g
  • 人参 1本
  • 小松菜 200g
  • 酒 1/4カップ
  • 生姜(すりおろし) 10g
  • 塩 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉、小松菜は５㎝幅、人参は短冊切りにします。

    • ＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して豚肉をさっと炒め、アサリを加えて軽く炒め、酒を加えて蓋をして酒蒸しにします。

    • ＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊作り方2写真
  3. 3

    アサリが半分くらい開いてきたら人参を加えて蓋をします。

    • ＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊作り方3写真
  4. 4

    少し人参がしんなりしたら小松菜を加えて蓋をして加熱します。(はみ出してる。。笑)

    • ＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊作り方4写真
  5. 5

    炒めたら水300cc、しょうがを加えて塩と醤油で味付けします。

    • ＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊作り方5写真
  6. 6

    一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です♪

    • ＊かた焼きそばにも♪中華風あんかけ炒め＊作り方6写真

コツ・ポイント

もやしなどを加えても美味しいと思います＾＾
1人あたり210kcalです♪

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ポネポネット
ポネポネット @cook_40060464
2013/06/05 16:21に公開
高一の　きらら　といいます♪2014.10.31より、つくれぽへのコメントを心苦しいですが統一させていただきます。いつも一つひとつ有り難く読ませていただいてます♡♡学生同盟❤！№82　　　（ひな♡ちゃんまで♬）France同盟№８　　　　（wani009ちゃんまで♬）酵母の会№91　　　　　（せつみかサンまで♬）マイメロ同盟№7　　　　(ひぃなりん♪ちゃんまで♬)
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このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの かた焼きそば 小松菜 にんじん 酒 アサリ しょうが 豚バラ薄切り

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