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ラー油でピリッ☆厚揚げとひき肉の炒めもの
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ラー油でピリッ☆厚揚げとひき肉の炒めもの-レシピのメイン写真

ラー油でピリッ☆厚揚げとひき肉の炒めもの

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

厚揚げにラー油がきいた甘辛ダレがよく合います♡
ご飯によく合う簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ひき肉とお野菜の甘辛炒めと厚揚げの煮物の予定だったんですが、一緒に炒めて、味が薄かったのでラー油を入れたらとっても美味しかったです。

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ひき肉とお野菜の甘辛炒めと厚揚げの煮物の予定だったんですが、一緒に炒めて、味が薄かったのでラー油を入れたらとっても美味しかったです。

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ラー油でピリッ☆厚揚げとひき肉の炒めもの

いずみるく
いずみるく @cook_40042602

厚揚げにラー油がきいた甘辛ダレがよく合います♡
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ひき肉とお野菜の甘辛炒めと厚揚げの煮物の予定だったんですが、一緒に炒めて、味が薄かったのでラー油を入れたらとっても美味しかったです。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 2分の1
  • ひき肉(何でも) 100グラム
  • ピーマン 2個
  • にんじん 2分の1
  • タカの爪 適量
  • 甘辛ダレ
  • 醤油 大さじ２
  • 味噌 小さじ1
  • お砂糖 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • お酒 大さじ1
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げに熱湯をかけて油抜きをしておく。ピーマン、にんじんを切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひきタカの爪を炒め、ひき肉を炒める。

  3. 3

    野菜類を入れて、火が通ったら、厚揚げを入れ甘辛ダレを絡めて出来上がり。

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いずみるく
いずみるく @cook_40042602
2010/10/20 13:37に公開
結婚2年目の専業主婦です。２つ年上の主人と２人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました！！お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 にんじん ピーマン 厚揚げ 酒 味噌

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