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簡単！カレイの煮付け
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簡単！カレイの煮付け-レシピのメイン写真

簡単！カレイの煮付け

Nya♥
Nya♥ @cook_40174227

ほどよい甘さの優しい味です。
見た目より味が濃すぎないのでお子さまにも。
このレシピの生い立ち
主人が子持ちのカレイの煮付けが好きでよく作ります。
主人は濃いめが好きで、私は甘すぎる味付けが苦手なので、甘すぎないけどしっかりとした味になるようにしてみました。

ほどよい甘さの優しい味です。
見た目より味が濃すぎないのでお子さまにも。
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主人が子持ちのカレイの煮付けが好きでよく作ります。
主人は濃いめが好きで、私は甘すぎる味付けが苦手なので、甘すぎないけどしっかりとした味になるようにしてみました。

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Nya♥
Nya♥ @cook_40174227

ほどよい甘さの優しい味です。
見た目より味が濃すぎないのでお子さまにも。
このレシピの生い立ち
主人が子持ちのカレイの煮付けが好きでよく作ります。
主人は濃いめが好きで、私は甘すぎる味付けが苦手なので、甘すぎないけどしっかりとした味になるようにしてみました。

ほどよい甘さの優しい味です。
見た目より味が濃すぎないのでお子さまにも。
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主人は濃いめが好きで、私は甘すぎる味付けが苦手なので、甘すぎないけどしっかりとした味になるようにしてみました。

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材料

2人分
  • カレイ切身 2切
  • ★調味料★
  • めんつゆ 大さじ0.5
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ4
  • しょうが(チューブ可) スライス適量または5㎝ほど
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作り方

  1. 1

    カレイは水洗いしてキッチンペーパーで水気を取り、身にバッテンの切り込みを入れておきます。

  2. 2

    調味料を全てフライパンに入れ煮たったらカレイを入れます。アルミで落し蓋をし時々煮汁をかけながら火が通るまで中火で煮ます。

コツ・ポイント

調味料を入れて煮るだけです！

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Nya♥
Nya♥ @cook_40174227
2019/01/10 09:43に公開
美味しいものが大好き。安くて簡単で美味しいをめざしてます。気になったらとりあえずなんでも作ってみます。でも基本、適当に作っちゃう人なのですぐにレシピを忘れちゃうので備忘録として始めました。子供が二人います。神戸生まれ神戸育ちの主婦です。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

煮付け 切り身 酒 カレイ しょうが

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