簡単！カレイの煮付け

Nya♥
Nya♥ @cook_40174227

ほどよい甘さの優しい味です。
見た目より味が濃すぎないのでお子さまにも。
このレシピの生い立ち
主人が子持ちのカレイの煮付けが好きでよく作ります。
主人は濃いめが好きで、私は甘すぎる味付けが苦手なので、甘すぎないけどしっかりとした味になるようにしてみました。

簡単！カレイの煮付け

ｽｶｲﾌｨｯｼｭ☆'s cooksnap of when they made 簡単！カレイの煮付け.
クックZD3CWA☆'s cooksnap of when they made 簡単！カレイの煮付け.
kam嫁's cooksnap of when they made 簡単！カレイの煮付け.
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ほどよい甘さの優しい味です。
見た目より味が濃すぎないのでお子さまにも。
このレシピの生い立ち
主人が子持ちのカレイの煮付けが好きでよく作ります。
主人は濃いめが好きで、私は甘すぎる味付けが苦手なので、甘すぎないけどしっかりとした味になるようにしてみました。
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材料

2人分
  1. カレイ切身 2切
  2. ★調味料★
  3. めんつゆ 大さじ0.5
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 水 大さじ4
  9. しょうが(チューブ可) スライス適量または5㎝ほど

作り方

  1. 1

    カレイは水洗いしてキッチンペーパーで水気を取り、身にバッテンの切り込みを入れておきます。

  2. 2

    調味料を全てフライパンに入れ煮たったらカレイを入れます。アルミで落し蓋をし時々煮汁をかけながら火が通るまで中火で煮ます。

コツ・ポイント

調味料を入れて煮るだけです！
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美味しいものが大好き。安くて簡単で美味しいをめざしてます。気になったらとりあえずなんでも作ってみます。でも基本、適当に作っちゃう人なのですぐにレシピを忘れちゃうので備忘録として始めました。子供が二人います。神戸生まれ神戸育ちの主婦です。よろしくお願いします！
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