野菜のトマト煮

野菜のトマト煮-レシピのメイン写真

野菜のトマト煮

サファイアあーち @cook_40063774

野菜が高いので、安い食材のみで作ってみました。ちょっと写真がイマイチですが(つд`)
このレシピの生い立ち
野菜が高騰していたので、安く買えた野菜のみで作ろうと考えたものです(笑)
ツナの味と、ケチャップを混ぜてるので野菜臭さも減り、子供達も食べれるかも(^^)

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ツナの味と、ケチャップを混ぜてるので野菜臭さも減り、子供達も食べれるかも(^^)

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サファイアあーち @cook_40063774

野菜が高いので、安い食材のみで作ってみました。ちょっと写真がイマイチですが(つд`)
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野菜が高騰していたので、安く買えた野菜のみで作ろうと考えたものです(笑)
ツナの味と、ケチャップを混ぜてるので野菜臭さも減り、子供達も食べれるかも(^^)

野菜が高いので、安い食材のみで作ってみました。ちょっと写真がイマイチですが(つд`)
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野菜が高騰していたので、安く買えた野菜のみで作ろうと考えたものです(笑)
ツナの味と、ケチャップを混ぜてるので野菜臭さも減り、子供達も食べれるかも(^^)

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材料

２人分

アスパラ１/2束
エリンギ一パック
豆苗一袋
白ネギ一本
ツナ缶一缶
トマトピューレお好み
ケチャップお好み
塩胡椒少々

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作り方

1

アスパラは下茹でして、一口大に切っておく。
2

エリンギ、豆苗、白ネギを一口大に切っておく。
3

ツナ缶をあけ、フライパンに油の部分をいれ、温める。
4

火の通りにくい野菜から炒め、最後にツナと豆苗をいれてしんなりしたら、トマトピューレを入れて混ぜる。
5

塩胡椒して、味を見て、味にパンチがなかったらケチャップを少し足す。
6

弱火でコトコト煮たら出来上がり( ´艸｀)

コツ・ポイント

トマトピューレとツナ缶で味が付いてるので塩胡椒は少し控えめで。トマトの代わりにミートソースの元を混ぜても◎。

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サファイアあーち @cook_40063774

2015/07/12 10:16に公開

子ども３人の５人暮らし。節約をするために自炊しています。１週間分まとめて買い物をして、家にあるものだけで料理を作っています(^^)

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このレシピのキーワード

トマト煮ツナ豆苗アスパラエリンギケチャップ長ネギ

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