1/4が132カロリーのスポンジ生地
harukyuru @cook_40048929
炊飯器でシフォンケーキのようスポンジが出来ました☆材料も３つだけ！この大きさ１／４カットで132kcal！
このレシピの生い立ち
ふわっふわなケーキが食べたくて
1/4が132カロリーのスポンジ生地
炊飯器でシフォンケーキのようスポンジが出来ました☆材料も３つだけ！この大きさ１／４カットで132kcal！
このレシピの生い立ち
ふわっふわなケーキが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける
- 2
卵白をハンドミキサーなどで少し泡だてて上白糖の半分の20gを２回に分けて加えて堅めのメレンゲを作る
- 3
残りの上白糖を卵黄に加えて約４０度のお湯にボールを浸しながらハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
- 4
２に３を加えゴムベラなどで下からすくうようにメレンゲをつぶさないように混ぜる
- 5
薄力粉をふるって４に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
- 6
５を炊飯器のお釜に入れ普通炊きでスタート
- 7
串を刺して生地がついてこなければ出来上がり※中がまだ生焼けならもう１度炊飯ボタンを押すかしばらく保温状態でおいてください
- 8
抹茶味はさらにカロリー低いです！https://cookpad.wasmer.app/recipe/1738917
-
コツ・ポイント
なるべくメレンゲをつぶさないように混ぜ合わせてください。うちの炊飯器では普通炊き+早炊きか普通炊き+１時間保温で中まで火が通りました。２回炊飯する場合は焦げる場合がありますのでご家庭の炊飯器で調節してください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532994
