✿歯応え◎ゆかりと胡桃のアボカドパスタ✿

✿歯応え◎ゆかりと胡桃のアボカドパスタ✿-レシピのメイン写真

✿歯応え◎ゆかりと胡桃のアボカドパスタ✿

ぷのぷの @cook_40137691

シャクシャクした胡桃とねっとり濃厚アボパスタを香り高いゆかりで味付け☆和でも洋でもないモラトリアム味をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
アボカドのおいしい食べ方を模索中。
ゆかりを瓶入りでたっぷり購入したので、大好きなアボカド、胡桃、チーズと組み合わせてみました。

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材料

1人分

アボカド 1/2個
●ゆかり小さじ1～
●マヨネーズ大さじ1
●粉チーズ大さじ1～
パスタ 1人分
くるみ適量

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作り方

1
たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹で始める。
ボウルに皮をむいたアボカド、●の調味料を入れる。
2
フォーク等でアボカドをお好みの細かさに潰す。
3
茹で上がったパスタをボウルに加え、ゆかりマヨソースと和える。
●の調味料はお好みで増減してください。
4
器によそって砕いたくるみを散らして出来上がり♪
お好きな方は仕上げにも粉チーズをどうぞ。

コツ・ポイント

●味が足りないときは醤油やめんつゆなどで調節してください。
●面倒でなければ、くるみを乾煎りしておくと風味が増します。

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ぷのぷの @cook_40137691

2009/04/21 23:58に公開

ワシントンDC近郊在住。夫と2人暮らしの専業主婦3年生です。　　　　　　◆ブログ始めました。　　http://ameblo.jp/puno-puno/　　　　　　　◆アイコンはゆで卵にお絵描き♪09.2.10の日記に詳記。　　　　　　◆表紙の写真はS'MORESという炙りマシュマロスイーツです。10.8.28の日記に詳記。　　　　　　　　◆多忙につきお返事に伺えないと心苦しいのでコメ欄閉鎖中です。

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