アスパラ菜を塩茹でして、３センチくらいに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に分量の水とみじん切りの玉ねぎを入れ火にかける。沸騰し玉ねぎに火が通ったら、①のアスパラ菜を入れる。

②に中華スープの素を入れ、塩で味を調える。ごま油を香りづけにたらし、白ゴマをふりかけ出来上がり。

溶き卵を入れると彩りも綺麗かも。今日は卵がきれていました。

２０１０’１１・２８写真と材料の変更をしました。レシピをコピーやメモを取られた方ご迷惑をおかけします。