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さつまいも蒸しパン
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さつまいも蒸しパン-レシピのメイン写真

さつまいも蒸しパン

みすづだ!
みすづだ! @cook_40061401

さつまいもを沢山いただいたので
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さつまいもとを沢山いただいたので。母が好きなので

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材料

18㎝のお鍋1個
  • さつまいも 1本
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖(三温糖がお薦め) 50g
  • 重曹(ベーキングパウダーでも) 小さじ半分弱
  • 卵 1個
  • お酢 小さじ1杯
  • はちみつ 大さじ1杯
  • 牛乳 100ml
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って、濡らしたキッチンペーパーで包み、その上をラップで包み、レンジで10分程チン

  2. 2

    レンジでチンしたさつまいもをサイコロ状に切る

  3. 3

    蒸し器を用意して火にかけておく

  4. 4

    ボールに、粉類入れ混ぜる。

  5. 5

    よく混ざった粉の中に残りの材料を入れて混ぜる。

  6. 6

    刻んださつまいもの2/3を入れて混ぜて型に流し込み、残りのさつまいもを散らす。

  7. 7

    沸騰した蒸し器の中に生地を入れて強火で20~25分蒸したら出来上がり

コツ・ポイント

粉は、よく混ぜておく

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みすづだ!
みすづだ! @cook_40061401
2016/12/15 09:51に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 はちみつ 牛乳 薄力粉 卵

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