ご飯を均等に分け、片方に麺つゆを混ぜ、それぞれ俵型に握ったらラップに包んで、しばらく置いておく。

《サンタ》帽子（カット後、細長くカットしたチーズを巻く）手（型抜き）は赤ウィンナー、髭は爪楊枝でチーズを型抜きする。

《トナカイ》ツノ（縦半分にカット後、端を切り、ナイフ等で斜めに切り込みを入れる）と手（薄くスライス）はポークビッツ。

《共通》目と口になる海苔はパンチやはさみでカットし、鼻の赤ウィンナーはナイフでカット、ほっぺのハムは型抜きする。

《サンタ》髭をマヨネーズで付け鼻をパスタで固定してから目、口、ほっぺをマヨネーズで付け、最後に帽子と手をパスタで固定。

《トナカイ》鼻をパスタで固定し、目、口、ほっぺをマヨネーズで付け、最後にツノと手をパスタで固定する。

※お弁当箱に詰める時は、レタス→おにぎり→おかず→パーツの順で作るとキャラが崩れずバランスも取りやすくなります♪