タレが美味しい！豆腐の肉巻き
お豆腐がメインに！クセになっちゃうお味です(๑´ސު｀๑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に沢山お豆腐があったので・・
アプリでひらく作り方
- 1
ペーパータオルに包んだ豆腐を耐熱容器又は少し深めのお皿に入れ、電子レンジで１分半ぐらい暖めます。
- 2
暖め終わったら、余分な水分を捨て、ペーパータオルを巻きなおして、豆腐の上に重めのお皿など重しをして１０～１５分おく。
- 3
水切りした豆腐を、横半分・縦４等分に切る。（１人４個分です。）切った豆腐に片栗粉をつける。
- 4
広げた豚肉の上に乗せてクルクルっと巻いていく。
- 5
油を引いたフライパンに、豚肉を巻いた豆腐を入れていく。（巻き終わりを下にして焼くとはずれにくいです。）
- 6
表面がうっすらと白くなったら裏返す。調味料を入れて、ふわ～っと調味料が沸騰したら出来上がりです。
- 7
豆腐についた片栗粉が程よくタレとからんで美味しいですよ～！！
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