クリーミー！☆エビとアボカドのサラダ

Name: クリーミー！☆エビとアボカドのサラダ
Yield: ウチは2人で食べきりました
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍エビ（あれば生でも） 大きめの8尾くらい; アボカド 1個; マヨネーズ 大匙3; プレーンヨーグルト 大匙2; 粗びき胡椒 適宜; レモン汁 適量

acchicchi @cook_40031617

大好物の海老とアボカドでちょっとヘルシーでクリーミーなサラダができました。　辛めのおかずの副菜にもｗ
このレシピの生い立ち
大好きなエビとアボカドの組み合わせのサラダ。間違いない！

クリーミー！☆エビとアボカドのサラダ

acchicchi @cook_40031617

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材料

ウチは2人で食べきりました

冷凍エビ（あれば生でも）大きめの8尾くらい
アボカド 1個
マヨネーズ大匙3
プレーンヨーグルト大匙2
粗びき胡椒適宜
レモン汁適量

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作り方

1

海老は食べやすい大きさ（2～3等分）に切り、沸騰した塩水で湯がいておく。
2

アボカドは半割にし種を取ったら、海老の大きさに合わせて一口大に切り、レモン汁に絡めておく。
3

ボウルにマヨネーズとヨーグルトを併せておき、そこに荒熱を取った海老とレモン汁を絡めたアボカドを入れて和える。
4

器に盛って黒胡椒を振ったら、出来上がり☆

コツ・ポイント

海老はさっと湯がいて臭みを取ります。茹でるときはしっかり目に塩味をつけておくと、おいしい（パスタをゆでる時くらいの塩味）。　あとは和えるだけｗ

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つくれぽ

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acchicchi @cook_40031617

2009/05/20 05:43に公開

フランスでは、お食事の時「いただきます」の代わりに「Bon appetit!!（美味しく召し上がれ！）」と声を掛け合うんです。ステキでしょ？美味しいものを食べて、みんなにシアワセを味わって欲しい♡【自己紹介】東京生まれ東京育ち東京在住。美味しいもの好きが講じて調理師の勉強をし、現在食品企業でOLをしています。。

このレシピのキーワード

サラダアボカドヨーグルト

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