☆簡単♪しめじだけの胡麻和え☆

Name: ☆簡単♪しめじだけの胡麻和え☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ ２パック; ★しょう油 大1; ★みりん 大1; ★塩 少々; すりゴマ 大3～4（お好みで）; 砂糖 大1; しょう油 大1/2

けんはるママちゃん @cook_40084441

いつも脇役のしめじを主役に！ゴマたっぷりでぺロッと食べちゃいます♪
2012．7.4話題入りしました♪感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
結婚前に母にしめじのピーナッツ和えを教えてもらい、ゴマにアレンジして作ってみました♪

☆簡単♪しめじだけの胡麻和え☆

けんはるママちゃん @cook_40084441

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材料

しめじ２パック
★しょう油大1
★みりん大1
★塩少々
すりゴマ大3～4（お好みで）
砂糖大1
しょう油大1/2

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作り方

1

しめじを軽く洗い、石づきを切り落としバラバラに分けておく。
2

小鍋に★の調味料を入れしめじを煮る。
3

他の容器にすりゴマ、砂糖、しょう油を入れよく混ぜておく。
4

３に２のしめじを入れよく和えたら出来上がり♪（煮たら水分がたくさんでるので、和える時あまり水分は入れない）
5

ピーナツバージョンはピーナッツ1/2カップをすり鉢ですり、すりゴマを大1入れ調味料は同量でＯＫ☆

コツ・ポイント

ゴマはたーっぷりが美味しいです(*^^)v

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つくれぽ

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けんはるママちゃん @cook_40084441

2009/05/04 02:37に公開

現在、社会人、大学1年男子2人の母です。長男に小さい頃、小麦や卵など色々アレルギーがあった為、アレルギー除去食を毎日試行錯誤しながら頑張っていました！　☆2010年夏休みに、酷かった小麦、卵アレルギーを克服しました！今は、つくレポ中心で、皆さんのステキなレシピに毎日頼りっぱなしで（*^_^*）感謝感謝です♡

このレシピのキーワード

ごま和えシメジ

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