✿生揚げの旨煮✿
ドロンちゃん @cook_40049643
生揚げに、じゅわぁ～・・・って味が染みてて、うまうまぁ。ご飯が、進んじゃう一品かも・・・。
このレシピの生い立ち
主人が好きな生揚げの煮物。生揚げだけじゃ・・・という事で、作り続けていた我が家の定番♫
✿生揚げの旨煮✿
生揚げに、じゅわぁ～・・・って味が染みてて、うまうまぁ。ご飯が、進んじゃう一品かも・・・。
このレシピの生い立ち
主人が好きな生揚げの煮物。生揚げだけじゃ・・・という事で、作り続けていた我が家の定番♫
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は、スライスし生姜から下の材料を全部鍋に入れ、煮立たせる。
- 2
生揚げは、お好きな形にカット。（ちなみに私は、三角に）
玉ねぎは、くし切りに。 - 3
①が煮立ったら、豚ひき肉を入れ、再び煮立たせる。
煮立ったら、灰汁をとる。 - 4
灰汁をとったら、生揚げ、玉ねぎを入れ、煮る。
玉ねぎが、透明になってきたら、醤油 大１/２を入れ、さらに煮込む。 - 5
生揚げが、色づいてきたら、出来上がり。
お好みの味まで、煮込んでください。 - 6
器に盛って、お好みで、万能ねぎを散らして食べて下さい。
コツ・ポイント
玉ねぎや、生揚げは、お好きな形にカットして下さい。
生揚げは、油抜きすると、味が染みやすいと思います。
好みで、大根やキャベツなど一緒に、煮ても美味しいです。
あまり煮込まず食べる人は、もう少し醤油を足して下さい。
つくれぽ
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