Kering Tempe Teri Balado

Name: Kering Tempe Teri Balado
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 1 ons Teri Medan; 1 ons Kulit Melinjo; 1 ons Cabe Merah Keriting; 15 pcs Cabe Rawit Merah; 5 siung Bawang Merah; secukupnya Gula Garam; sedikit Meggie penyedap rasa; 3 lembar daun jeruk; secukupnya minyak goreng u/ menggoreng dan menumis bumbu

Diana Yuki @dianayuki

Kering Tempe Teri Balado

Diana Yuki @dianayuki

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 papanTempe
1 onsTeri Medan
1 onsKulit Melinjo
1 onsCabe Merah Keriting
15 pcsCabe Rawit Merah
5 siungBawang Merah
secukupnyaGula Garam
sedikitMeggie penyedap rasa
3 lembardaun jeruk
secukupnyaminyak goreng u/ menggoreng dan menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe potong kecil dan goreng kering
2

Kulit melinjo iris tipis dan goreng kering
3

Teri medan rendam air panas kira2 14 menit agar tidak terlalu asin
4

Tiriskan teri medan tadi dan goreng jgn terlalu kering karna akan ulet
5

Haluskan bahan bumbu (cabe dan bawang)
6

Setelah semua digoreng matang
7

Masak bumbu dengan api kecil agar bunbu matang sempurna
8

Setelah bumbu wangi dan matang sempurna masukan gula, garam, daun jeruk dan meggie penyedap rasa
9

Tes rasa untuk bumbu
10

Setelah sempurna masukan bahan2 yg sudah digoreng tadi. Aduk rata ya
11

Siap dihidangkan dengan nasi hangat