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☆煮込みハンバーグ☆
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☆煮込みハンバーグ☆-レシピのメイン写真

☆煮込みハンバーグ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

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材料

4人分
  • ハンバーグ
  • 合挽き肉 約500g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1と1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1/4
  • パン粉 30g
  • 牛乳 大さじ4
  • ナツメグ 少々
  • 塩こしょう 少々
  • バター(玉ねぎ炒め用) 20g
  • サラダ油(ハンバーグ焼く用) 大さじ1/2
  • 煮込みソース
  • コンソメ 1個
  • 水 150cc
  • 赤ワイン 大さじ3
  • ソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • デミグラスソース缶 1缶
  • お好みの煮込み野菜(人参、ブロッコリー、玉ねぎ、きのこなど☞適量)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする♪
    フライパンにバター20gと玉ねぎみじん切りを入れ、弱めの中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める

  2. 2

    ハンバーグは材料をボウルへ入れて、よくこねる♪

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    丸めたハンバーグをフライパンに並べて♪

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    両面に焼き色を付けて♪

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    煮込みソースを全て加えてよく混ぜる♪

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    お好みの野菜(人参、玉ねぎ、きのこ類)を加えて、

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方6写真
  7. 7

    ハンバーグに火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮込む♪
    (弱火)

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方7写真
  8. 8

    出来上がり*

    お好みで茹でたブロッコリー、じゃがいもを添えて♪

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方8写真
  9. 9

    2024年9月28日
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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方9写真
  10. 10

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方10写真
  11. 11

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方11写真
  12. 12

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方12写真
  13. 13

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方13写真
  14. 14

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方14写真
  15. 15

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方15写真
  16. 16

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    (P10に掲載しています♪)

    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方16写真
  17. 17

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方17写真
  18. 18

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    • ☆煮込みハンバーグ☆作り方18写真

コツ・ポイント

煮込む時に焦がさないように、弱めの中火から弱火の間での火加減で♪

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2012/03/05 05:08に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ キノコ にんじん ブロッコリー バター 牛乳 卵 カレー粉 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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