秋の味わい♪里芋のニンニク醤油掛け

Name: 秋の味わい♪里芋のニンニク醤油掛け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 4個; 塩 適量; 減塩醤油 小匙2; ニンニク 1/2片

切れ味の鋭いニンニク醤油が里芋のねっとりとした食感を引き立てて、秋の味わいをさらに美味しいものにしてくれます。
このレシピの生い立ち
里芋の美味しさを引き出すためにニンニク醤油と組み合わせてみました。丁寧にぬめりを取った里芋の優しい味わいを楽しむのにぴったりの一品です♪

材料

2人分

しっかりぬめりを取った方が食べやすく、里芋の味わいがストレートに楽しめます♪

なお厨房 @cook_40021853

2010/10/31 09:35に公開

持病のせいで塩分・たんぱく質制限を受けている食いしん坊（40代後半・男）です。限定された条件で料理するからこその創意工夫！野菜たっぷり、ヘルシーで美味しい料理を作るのに情熱を燃やす毎日です！↓そしてついに移植を受けた結果、食事制限がほぼ解除。ますます可能性が広がって、毎日の料理に勤しむ日々です♪

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