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さつまいもモンブラン
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さつまいもモンブラン-レシピのメイン写真

さつまいもモンブラン

フリフリmama。
フリフリmama。 @cook_40049405

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さつまいもがたくさんあったので、簡単にそして生クリームの苦手な娘でも食べられるモンブランは作れないかなと考えて作りました。

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材料

７個分
  • カップケーキ
  • ホットケーキミックス １００グラム
  • バター（溶かしたもの） ６０グラム
  • 砂糖 大さじ２
  • 卵 ２個
  • バニラエッセンス 少々
  • さつまいもクリーム
  • さつまいも（正味） １００グラム
  • 牛乳 ５０グラム
  • 砂糖 大さじ１
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを切って、レンジで６分加熱し、つぶす。

  2. 2

    ホットケーキミックス、バター（溶かしたもの）砂糖、卵、バニラエッセンスをボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    ２をカップに入れて１８０度で１０分焼く。

    • さつまいもモンブラン作り方3写真
  4. 4

    １と牛乳、砂糖を鍋に入れて１０分間練る

  5. 5

    ４と３が冷めたら、ケーキの上にクリームを絞りがねで絞れば完成です。

    • さつまいもモンブラン作り方5写真

コツ・ポイント

カップケーキを焼くときに、こんもりと山型になるようにすると、さつまいもクリームを絞っただけで、モンブランの形になります。

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フリフリmama。
フリフリmama。 @cook_40049405
2010/10/31 15:57に公開
社会人と高校生の娘と中学生の息子を持つ働くママです。
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このレシピのキーワード

さつま芋 クリーム バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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