フライパンにあぶらをしき、にんにくをいれ、豚ひき肉をいためます。
そこにきのこたちを全部入れ、炒めます。

3にオイスターソース、しょうゆ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

4を冷まし、春巻きの皮に包んでいきます。
のりは小麦粉と水を混ぜ合わせ、巻いたときに皮がはがれないように塗ります。