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やみつき切干大根サラダ〜中華風
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やみつき切干大根サラダ〜中華風-レシピのメイン写真

やみつき切干大根サラダ〜中華風

sp000n
sp000n @cook_40113919

暑い夏はさっぱり&ピリッと。
切干し大根でカルシウムと食物繊維補給。
やみつきになる味で、お箸が止まりません!!!
このレシピの生い立ち
切干し大根の、いつもと違う食べ方を模索。
このタレさえあれば、他のものにも応用可能です♡

暑い夏はさっぱり&ピリッと。
切干し大根でカルシウムと食物繊維補給。
やみつきになる味で、お箸が止まりません!!!
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切干し大根の、いつもと違う食べ方を模索。
このタレさえあれば、他のものにも応用可能です♡

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やみつき切干大根サラダ〜中華風

sp000n
sp000n @cook_40113919

暑い夏はさっぱり&ピリッと。
切干し大根でカルシウムと食物繊維補給。
やみつきになる味で、お箸が止まりません!!!
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切干し大根の、いつもと違う食べ方を模索。
このタレさえあれば、他のものにも応用可能です♡

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切干し大根でカルシウムと食物繊維補給。
やみつきになる味で、お箸が止まりません!!!
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材料

  • 切干し大根 1袋
  • ゴマ 好きなだけ
  • 【やみつき中華タレ】
  • ごま油 小さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • お酢 大さじ3
  • ラー油 または 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    切干し大根はさっと洗ってざるにあげる。10分ほど放置。
    その間にタレを作る。味見して加減してね。酸っぱめです。

  2. 2

    切干し大根と合わせた調味料を混ぜるだけ♪
    最後に胡麻を散らします。
    冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しい!

コツ・ポイント

切干し大根は水に浸けて戻さない。
浸けおくと栄養素が流れてしまいます。

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sp000n
sp000n @cook_40113919
2015/07/19 11:05に公開
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