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ご飯が進む♪なすと豚肉の甘味噌炒め
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ご飯が進む♪なすと豚肉の甘味噌炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪なすと豚肉の甘味噌炒め

SHIZUnya♡°
SHIZUnya♡° @cook_40100005

食欲のない日でもご飯が進んじゃうメニューです♪
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子どもたちのご飯が進むメニューを作ろうと思って考えました♪

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ご飯が進む♪なすと豚肉の甘味噌炒め

SHIZUnya♡°
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材料

4人分
  • なす 3本
  • 豚肉の切り落とし 200g
  • ●酒 小さじ1
  • ●しょうがチューブ 1㎝
  • ★味噌 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★水 大さじ2
  • 油 適量
  • （あれば）パプリカ 適量
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作り方

  1. 1

    なすはしましまに皮をむき少し水に浸します。

  2. 2

    豚肉に●をもみこみ油をしいたフライパンで炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わってきたらなすの水を切り加え炒めます。

  4. 4

    ★を合わせてフライパンに入れ炒めます。

  5. 5

    最後にパプリカを加えてさっと炒めたら完成です。

コツ・ポイント

パプリカは彩りのためなのでなくても大丈夫です♪

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SHIZUnya♡°
SHIZUnya♡° @cook_40100005
2015/07/20 06:15に公開
3児男児のママです。創作料理が大好きです♪よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 なす 豚肉 パプリカ 酒 味噌

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