鰹とアボカドの和風カルパッチョ

Name: 鰹とアボカドの和風カルパッチョ
Yield: 3～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹(刺身用) 半身; アボカド １個; ●ポン酢 大さじ２; ●オリーブオイル 大さじ１; ●生姜(チューブ) ３センチ～; 大葉 ４枚

旬の鰹を美味しく♪
ポン酢を使ってお手軽和風カルパッチョに。
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
いつもは生姜醤油で食べる鰹、お洒落に食べたかったのでアボカドと合わせ、オリーブオイルを加えてみました。

材料

3～４人分

大葉はたっぷりがおすすめ！
お好みでゴマなどふってもいいかも。

鮎めし♀ @cook_40022039

2013/06/14 00:24に公開

アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)

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