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時短～冷凍の里芋を使った塩そぼろ煮
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時短～冷凍の里芋を使った塩そぼろ煮-レシピのメイン写真

時短～冷凍の里芋を使った塩そぼろ煮

naomi93
naomi93 @cook_40085650

定番の醤油ベースも良いですが塩味も美味しいです★煮汁もとっても美味しいです★
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頂いた冷凍里芋があったので作りました★

定番の醤油ベースも良いですが塩味も美味しいです★煮汁もとっても美味しいです★
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頂いた冷凍里芋があったので作りました★

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時短～冷凍の里芋を使った塩そぼろ煮

naomi93
naomi93 @cook_40085650

定番の醤油ベースも良いですが塩味も美味しいです★煮汁もとっても美味しいです★
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頂いた冷凍里芋があったので作りました★

定番の醤油ベースも良いですが塩味も美味しいです★煮汁もとっても美味しいです★
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材料

  • 里芋(冷凍) 500ｇ
  • 豚ひき肉 350ｇ
  • 煮汁
  • ★だし汁 2カップ
  • ★酒 大４
  • ★みりん 大４
  • ★砂糖 大１
  • ★塩 小1.5～２
  • ★醤油 小１
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍里芋は塩を入れた熱湯で3分程茹でる

  2. 2

    鍋に★を入れ良く混ぜ、挽き肉入れぽろぽろになるように混ぜながら煮立たせる。

  3. 3

    灰汁が出てきたら丁寧に取り里芋を加え落とし蓋をして15分程煮る。

  4. 4

    冷まして味を染み込ませて完成～

  5. 5

    食べる時にネギを散して下さい

コツ・ポイント

簡単なのでコツもポイントもありませんｗ。

冷凍里芋、初めて使いましたがとっても便利でした★

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naomi93
naomi93 @cook_40085650
2013/06/15 09:20に公開
３歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます！レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆そしてアドバイス頂ければと思います❤
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 里芋 豚ひき肉 酒 こねぎ

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