豚挽き肉にオイスターソースと水大さじ1杯を混ぜておく。
セロリはさいの目に切る。

中火に熱したフライパンに油をひき、豚挽き肉を炒める。
少し火がとおったところでセロリを入れて一緒に炒める。

セロリから少し水分が出てきたくらいに、鶏がらスープの素と水大さじ2杯、塩を少々入れて、水気がなくなるまで炒める。

ご飯の上に乗せて出来上がり。