挽肉と大根のあんかけ丼ふわふわ卵のせ☆

挽肉と大根のあんかけ丼ふわふわ卵のせ☆-レシピのメイン写真

挽肉と大根のあんかけ丼ふわふわ卵のせ☆

ちきぽん @cook_40044223

ちゃちゃっとできてガッツリごはん☆
甘辛味のあんとほんのり塩味の卵が絶妙♪手抜きしたいときのご飯にぜひ～♪
このレシピの生い立ち
あるものでちゃちゃっと作りました☆

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甘辛味のあんとほんのり塩味の卵が絶妙♪手抜きしたいときのご飯にぜひ～♪
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ちきぽん @cook_40044223

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甘辛味のあんとほんのり塩味の卵が絶妙♪手抜きしたいときのご飯にぜひ～♪
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材料

3～4人分

ご飯 3～4人分
挽肉 200グラム
大根 300グラム
●だし汁 400cc
●すりおろし生姜小さじ1/2
●砂糖大さじ2
●酒 50cc
●醤油大さじ3
●みりん大さじ1
●塩 2つまみ
水溶き片栗粉適量
卵 3～4個
塩少々
ごま油適量

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作り方

1
大根は銀杏切りにして、挽肉と●の材料とやわらかくなるまで煮る。
2

火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけてご飯に盛る。
3
卵は塩少々で味付けして、ごま油で強火でさっと炒める。
2の上にのせてできあがり。

コツ・ポイント

あんかけのとろみ加減はお好みでどうぞ～♪

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ちきぽん @cook_40044223

2012/03/20 12:42に公開

初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪

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このレシピのキーワード

丼あんかけ大根ひき肉卵酒ご飯

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