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野菜を食べよう☆カリフラワーのマス・マヨ
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野菜を食べよう☆カリフラワーのマス・マヨ-レシピのメイン写真

野菜を食べよう☆カリフラワーのマス・マヨ

ゆみぴよん
ゆみぴよん @cook_40033390

カリフラワーをマヨネーズとマスタードで和えたら美味しいホットサラダになりました。
このレシピの生い立ち
農家レストランで食べたカリフラワーがとっても美味しかったので再現してみました。

カリフラワーをマヨネーズとマスタードで和えたら美味しいホットサラダになりました。
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農家レストランで食べたカリフラワーがとっても美味しかったので再現してみました。

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野菜を食べよう☆カリフラワーのマス・マヨ

ゆみぴよん
ゆみぴよん @cook_40033390

カリフラワーをマヨネーズとマスタードで和えたら美味しいホットサラダになりました。
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農家レストランで食べたカリフラワーがとっても美味しかったので再現してみました。

カリフラワーをマヨネーズとマスタードで和えたら美味しいホットサラダになりました。
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材料

4人分
  • カリフラワー 200g
  • 塩(茹で用) 小さじ1
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●粒マスタード 小さじ1~
  • ●醤油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは食べやすい子房に分ける。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れてカリフラワーを好みの硬さに茹でざるに上げる。

  3. 3

    茹でている間にボウルに●印の調味料を混ぜておき、茹で上がった熱いカリフラワーを加え混ぜる。

  4. 4

コツ・ポイント

茹でる時に塩味をちゃんと付けておくと、
マヨネーズ少な目でも美味しく頂けます。
冷めても美味しいので残った分は翌朝に♪

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ゆみぴよん
ゆみぴよん @cook_40033390
2009/04/15 21:40に公開
手作り大好き!美味しいもの大好き!お菓子作り、パン作りが大好きなんですが、結婚して今は色んなお野菜を使うことや雑穀にも興味津々♪クックのメンバーさんのお料理で我が家の食卓がにぎわっています♡”ゆみぴよん”でも”ゆみぴょん”でもお好きに呼んで下さいね♫♬どっちも正解でぇす♡
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