お米は洗って、土鍋（もしくは炊飯器のお釜）に入れておきます。水分はできるだけ切っておく。

フライパンで牛すじを炒める。（油は要らない）お肉から油が出てきたらにんにくも炒める。＋の調味料で味付け。

２のお肉、にんにくはお米の上に乗せる。残った油で、玉ねぎとほうれん草をさっと炒めます。

フライパンの中身を全て土鍋（もしくは炊飯器）に入れます。油も全部です＾＾エキスが出てますので。

＊の調味料を入れて、炊きます。
土鍋の場合は、水分が無くなるまで火加減を見ながら炊きます。焦げないように注意です！

小口ネギ、豆苗、プチトマトをトッピングして完成です。

だし汁を作ってお茶漬けにすると、本当においしいです！
おすすめですよ♬